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Frisch, regional, modern – so präsentiert sich ab sofort das neue EDEKA Center in Salzgitter

• Frische und regionale Lebensmittel im Fokus
• Neuer Treffpunkt: Café Eisenherz
• Servicegedanke wird großgeschrieben

Frisch, regional, modern – so präsentiert sich ab sofort das neue EDEKA Center in der Konrad-Adenauer-Straße 111. Mit dem neugestalteten Vollsortimenter stellt Marktleiterin Tanja Sander mit ihrem 85-köpfigen Markt-Team zukünftig die Nahversorgung in Lebenstedt sicher. „Mit unseren Bedientheken für frische Ware, mit einer Vielzahl regionaler Produkte, mit einladender Gastronomie und ganz viel Leidenschaft für das, was wir tun, heben wir die Einkaufskultur hier am Industriestandort Lebenstedt aufs nächste Level“, blickt Tanja Sander voraus, die bereits seit über sechs Jahren als Marktleiterin aktiv ist. Auf Frische, Vielfalt und persönlichen Service setzt das neue EDEKA Center vor Ort. Die über 4.700 Quadratmeter große Verkaufsfläche bietet der Kundschaft die komplette Erlebniswelt eines Lebensmittel-Vollsortimenters.

„Hier im EDEKA Center starten wir mit einem klaren Ziel vor Augen durch“, sagt Tanja Sander. „Wir wollen mit unserem Waren- und Serviceangebot begeistern und die Menschen vor Ort nachhaltig von diesem Markt überzeugen – kundennah, kompetent und vor allem, jeden Tag aufs Neue.“ Die Voraussetzungen dafür sind geschaffen: An der Seite von Tanja Sander kümmern sich 85 Mitarbeitende im modern und stilvoll gestalteten EDEKA Center-Ambiente um die Wünsche der Kunden. Und sie weiß: „Unser Teamgeist ist der Schlüssel zum Erfolg.“

Frische und regionale Lebensmittel im Fokus

Das EDEKA Center bietet mit rund 30.000 Artikeln von GUT&GÜNSTIG-Produkten auf Discount-Preisniveau und den EDEKA-Herzstücken über bekannte Markenartikel bis hin zu Bio-Produkten eine große Auswahl. Der Fokus liegt im gesamten Markt auf Frische in EDEKA-Qualität. Zu den wesentlichen Alleinstellungsmerkmalen gehören dabei die großzügigen, meterlangen Bedientheken für Fleisch, Wurst sowie Käse und vor Ort zubereiteten Backwaren. Hier gibt es auch Dry-Aged-Schweine- und Rindfleisch im Angebot.

Auf frischen Fisch und Meeresfrüchte können sich die Centerbesucher in der exklusiven „die Fischwerker”-Abteilung ebenso freuen. „An sämtlichen Bedientheken setzen wir zudem auf ein umfassendes Mehrweg-Konzept. Das heißt, die Kunden können eigene Mehrwegdosen mitbringen und darin ihre frischen Waren verpacken lassen“, ergänzt die Marktleiterin. Wer Sushi und asiatische Speisen mag, kann ab September frische, liebevoll zubereitete Sushi-Snacks – und vegetarische Alternativen an dem Sushi-Stand von Sushi-Circle genießen. In der umfangreichen Obst- und Gemüseabteilung gibt es neben heimischen und saisonalen Produkten zudem exotische Früchte aus Europa und der Welt. Abgerundet wird das Sortiment durch in der Kundengunst immer beliebtere vegetarische und vegane Artikel.

Einen weiteren Sortimentsschwerpunkt bilden Lebensmittel aus der Region. Erzeugnisse von mehr als 15 regionalen und landwirtschaftlichen Betrieben werden im neuen EDEKA Center angeboten. Darunter beispielsweise die Brauerei Wolters, die Braunschweiger Stadtimkerei Okerbienen, Wurstwaren Gmyrek aus Gifhorn, Bad Harzburger Mineralwasser, Schierker Feuerstein und Aust Landwurst. „Wir arbeiten ganz bewusst mit regionalen Lieferanten zusammen, um so auch die Wirtschaftskraft in unserer Nachbarschaft zu stärken“, erklärt Tanja Sander.

Neuer Treffpunkt: Café Eisenherz

Im Vorkassenbereich des neuen EDEKA Center können sich die Kunden künftig auf eine Bedientheke für Backwaren mit Genuss-Momenten freuen. Genießen, verweilen und entspannen – mit 46 Sitzplätzen innen und 44 im Außenbereich wird das Café Eisenherz der Treffpunkt für alle Generationen in Lebenstedt. Die Kunden können hier neben süßen Backwaren und herzhaften Snacks auch eine reiche Auswahl an Kaffeespezialitäten und Frühstücksangeboten genießen.

Nicht nur der Name des Cafés macht den Bezug zum Industriestandort Lebenstedt deutlich, auch viele der Gestaltungselemente spiegeln die Geschichte und bedeutende Motive der Region wider.

Edeka: Servicegedanke wird großgeschrieben

Der Kassenbereich verfügt über insgesamt elf Kassen, darunter drei Self-Scanning-Kassen für einen schnelleren Bezahlvorgang. Der EASY Shopper sorgt im neuen EDEKA Center für einen entspannten Einkauf ohne lange Wartezeiten oder das Umpacken der Waren. Die Bezahlung per Karte oder per EASY Shopper-App ermöglicht schnelles und kontaktloses Bezahlen. Insgesamt stehen den EDEKA-Kunden rund 380 großzügige Parkplätze vor dem Markt zum bequemen Einkaufen zur Verfügung. Zu den Serviceleistungen gehört auch die Post- und Toto-Lotto-Annahmestelle, die durch die Filiale Niemyer angeboten wird.

Das EDEKA Center-Team fühlt sich der Region verbunden und unterstreicht dies auch über das Tagesgeschäft hinaus. „Wir werden die örtliche Tafel mehrmals wöchentlich mit Lebensmitteln unterstützen“, erzählt Tanja Sander. Darüber hinaus engagiert sich ihr Team für weitere soziale Projekte, Vereine und Einrichtungen – beispielsweise über die gemeinsam mit den EDEKA-Kunden gesammelten Leergut-Pfandspenden.

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Fotos: Archiv Supermarkt-Inside oder wie gekennzeichnet.

Content: Pressemitteilung der EDEKA Minden-Hannover Stiftung & Co. KG vom 8.8.2025

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