Jetzt am Montag beginnt die Osterwoche und am Freitag ist schon der erste Feiertag, das bedeutet für den LEH, die heiße Phase für tolle Umsätze ist da.
Denn der 2.4.2026 ist der Gründonnerstag und der dann folgende nächste Verkaufstag ist Oster-Samstag und damit der letzte Einkaufstag vor Ostern. In diesem Jahr liegt die gesamte Osterwoche sehr früh im April und das sorgt bekanntlich für extrem intensive Umsätze, denn die Konten der Kunden sind mit dem Gehaltscheck gefüllt.
Wir nennen diese besondere Konstellation in der Osterwoche “Mega-Hot-Days”
Aus diesem Grund solltet Ihr ein weiteres mal für die bevorstehenden Tage gut vorbereitet sein. Damit bei diesem ganzen Stress nichts wichtiges vergessen wird, haben wir hier die wichtigsten Punkte aus unseren Checklisten extra für euch in der letzten Minute zusammengestellt.
10 schnelle Check-Punkte für die Mega-Hot-Days in der Osterwoche.
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Schon heute die Verteilung der Kunden zu vergleichbaren Feiertagskonstellationen aus dem aus Kassensystem ziehen. Überprüfe auf dieser Basis deine Einsatzpläne.
Morgens an den Haupttagen mit voller Besetzung im Service und an der Kasse starten.
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Frühöffnung organisieren. Schon eine 1/4 bzw. 1/2 Stunde für die frühen Kunden bringt Entzerrung in den Morgenstunden.
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Bitte prüfe: Sind die Parkplätze zu 100% für deine Kunden verfügbar? Ggf. nochmals Mitarbeiter-Gespräche führen.
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Einkaufswagen: Anzahl und Funktionsfähigkeit sicherstellen. Wenn erforderlich, z.B. aus den angrenzenden Wohngebieten zurückholen lassen. Alternativen für den schnellen Kunden, z.B. Körbe etc. bereithalten. An diesen Hotdays Wagenschieber tagsüber einplanen.
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Motivation der Mitarbeiter auf die besondere Konstellation. Kurzes 5-Minuten-Meeting organisieren und vor allem auf die Chancen hinweisen.
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Selten genutzte Kassen unbedingt einem Livetest unterziehen, auch Kassen-Bänder im simulierten Dauerbetrieb testen, alle SCO Anlagen überprüfen.
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Für den Fall der Fälle: Markt-Mitarbeiter als Kassier-Reserve festlegen, Hilfen an den SCO einteilen.
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Die Kassenware, wie Einkaufstaschen und Zigaretten (Dispo und Auffüllen), an den Tagen davor bearbeiten.
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Ebenfalls die Service-Bereiche / Bedientheken: Sinngemäß wie Kasse. Infolgedessen die Besetzung sicherstellen.
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Backregime Backshop: Einsatzplanung anpassen, Bestand und Dispo der Rohlinge prüfen. An den Hotdays von früh an mit voller volle Kapazität backen lassen, Zeitpunkt festlegen, ab wann nach Bedarf gebacken wird sowie den Ausstiegszeitpunkt definieren.
Im Warengeschäft liegt somit der Schwerpunkt natürlich bei der Verfügbarkeit; keine Fehlartikel, insbesondere nicht bei Werbeartikeln: Siehe Beitrag Kampf den leeren Regalen.
Wer den Ansturm in der Osterwoche perfekt in Umsatz umwandelt, hat alles richtig gemacht!
Wir wünschen euch viel Erfolg!
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Fotos: Archiv Supermarkt-Inside und wie gekennzeichnet.
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