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Ostern 2024: Dieses Jahr mit sehr kurzem Vorlauf!
Nein, es ist nicht zu früh an Ostern zu denken… Weihnachten ist grad vorbei und schon stecken wir mitten in den Vorbereitungen zum Ostergeschäft, oder etwa noch nicht? Dann wird es aber Zeit!
Karfreitag ist in diesem Jahr schon am 29. März!
Ostern 2024 / Foto: Supermarkt-Inside
D.h. frühes Ostern in 2024 (knapp 14 Tage früher als 2023). Dementsprechend müssen wir diese “fehlenden” Wochen in allen Planungen berücksichtigen. Auch im letzten Weihnachtsgeschäft in 2023 hat uns der 24.12. (Heiligabend), der genau auf dem 4. Advent lag, echt überrascht. Wir fangen deshalb auch schon jetzt an! Als Support für euch werden wir wieder eine Serie „Ostern“ in unserem Blog auflegen.
Die wichtigsten Punkte wollen wir wieder als Service zur Verfügung stellen.
- Oster-Süßwaren:
Ab wann erfolgt die Platzierung im Markt?
- Eier:
Die ersten Boten des Ostersortiments sind schon zum Dauerangebot geworden.
- Obst und Gemüse, Pflanzen und Blumen:
Der große Umbau steht an und eröffnet ganz neue Chancen für Umsatz und Ertrag. - Personalplanungsthemen:
Auch hiermit kann gar nicht früh genug begonnen werden. - Kunden- und Umsatzverteilung:
Das ist die Basis für viele weitere Schritte. - Schwerpunkt Kasse: Was kann ich machen, um die Umsatzspitze kunden- und mitarbeiterfreundlich vorzubereiten?
- Fleisch / SB-Fleisch
Sortimente wechseln und Abschriften vermeiden. - Bedientheken
Umstellung des Layouts und Kundenbedienung. - Backshop
Backregime und die richtigen Artikel. - Non Food
Zusatzerlöse auch für den Supermarkt.
… und vieles mehr.
Schon an der schieren Anzahl der Punkte könnt ihr erkennen, wie wichtig ein rechtzeitiger Start ist.
Zu jedem dieser o.g. Punkte werden wir für euch die Check-Punkte in einem sep. Beitrag besprechen. Folglich unser Rat: Folgt unsere Serie „Ostern“.
Was haltet ihr von diesem Thema? Bitte schreibt uns indes eure Meinung auf Supermarkt Inside.
