Der Erbeerhof als Erlebnishof Zirkow
Wir waren da. Für euch ein kurzer Einblick in das Innenleben vom Erlebnishof Zirkow auf Rügen.
Supermarkt Inside auf Reisen – Zusammenfassung und
360 Grad-View
Wie werden Lebensmittel eigentlich hergestellt? Kaum jemand macht sich heutzutage noch darüber Gedanken. Nur wenige haben es je live gesehen.
Aber wir haben im Erlebnishof Zirkow eine der wenigen Ausnahmen gefunden.
Die Bonbon-Herstellung zum Beispiel: Mit einem bühnenreifen Entertainment erklärt uns ein Mitarbeiter, dass
der Lehrberuf des Bonbon-Machers in Deutschland abgeschafft wurde.
Keine Zuckerbäckerei mehr!
Zum Glück wird hier in Zirkow noch gezeigt, wie die Herstellung der klebrigen Masse ohne maschinelle Produktion funktioniert.
Bonbon-Show
Am Eingang konnten wir schon mit einer Show-Bäckerei/Konditorei „auf den Geschmack kommen“. Nun geht es weiter:
– zum Beispiel beim Marmelade-Einkochen (natürlich aus Erdbeeren) und allen
denkbaren Kredenzien
Erdbeeren einkochen
– weiterhin finden wir eine Schokoladen-Manufaktur
usw.
Schokoladenherstellung
Der Erlebnishof Zirkow bietet außerdem viel Kurzweile für die ganze Familie.
Zum Erlebnis-Dorf
Lageplan Karls Erbeer-Hof
Und natürlich Erdbeeren am Eingang
Trotz des Kälteeinbruchs in den letzten Wochen konnten Anfang Mai bereits die ersten Erdbeeren aus eigener Ernte angeboten werden.
Nun, mit den steigenden Temperaturen wird diese Leistung von den eigenen Feldern in aller Breite gezeigt werden!
Die ersten Erdbeeren aus der Region
Unseren gesamten Bericht findet ihr hier.
Wie macht ihr auch in eurem Supermarkt den maximalen Umsatz mit Erdbeeren?
Wer von euch kennt einen der anderen Karls-Standorte und kann in den Kommentaren ein Feedback geben?
Fotos und Video: SMI
